金秋送爽,新学期伊始。食品安全作为校园工作的核心要务,关乎学生身体健康与成长。9月15日,吴柳树局长、王主任,免费午餐稽核人员宋莹莹等两位老师,联合韩家小学方校长、程国良主任,共同开展新学期免费午餐安全专项视察工作,并于午餐时段与学生同餐,实地体验校园餐食的营养品质与服务温度。

专项检查中,一行人径直前往学校食堂后厨,对卫生状况展开全方位细致排查。从消毒后操作台的洁净度、地面及墙角的卫生死角,到抽油烟机、排水沟的清洁情况,均逐一查验。同时,工作人员对厨师健康证的有效性进行核实,详细确认餐具清洗、消毒、存放的全流程规范,确保各环节均符合食品安全卫生标准。
在食材查验环节,领导重点检查了食用油及各类调料。通过核对油桶品牌与保质期、翻看调料瓶生产日期及储存方式,强化源头管控。相关负责人反复叮嘱食堂工作人员:“务必选用正规渠道的合格产品,全力保障学生吃得健康、吃得安心。”
午餐时间,参与视察的领导们手持餐盘,以“大朋友”的身份与孩子们同坐一桌用餐。“今天的饭菜和家里做的一样香吗?”“这个菜有营养,要多吃点。”轻松的交流中,领导们直观掌握了餐食的口味、温度及分量情况,更从孩子们的笑脸中感受到校园午餐带来的幸福感。

此次专项检查与陪餐活动,彰显了韩家小学对校园食品安全的高度重视。据了解,该校始终将学生健康放在工作首位,从食材源头把控到餐食上桌体验,建立了全链条严格监管机制。
韩家小学相关负责人表示,未来将持续坚守食品安全责任,细化监管举措,全力守护学生“舌尖上的安全”,为孩子们的健康成长与快乐学习筑牢饮食安全防线。